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por a mandioca de molho por 4 a 5 dias, amassa-la com água e apertar no ______ para tirar o caldo. Penerar a massa na gurúpema ou urupema e ____ em ____ de barro. Junta-se um pouco de massa fresca à mandioca pura.
Foram mais de 40 qualidades de mandioca: amarela e branca, que estão no ponto a 6 ou 12 meses. Usa-se muito na várzea.
